KIT Haz Tu Propio Chocolate Bean to Bar

47,00

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Kit DIY «Haz tu propio Chocolate», para elaborar chocolate en casa desde el haba de cacao.   Con todos los elementos y explicaciones para elaborar chocolate artesano:  ingredientes, molde, termómetro, rasqueta, manual de elaboración,…  también con papel de regalo y etiquetas personalizables para envolverlo y poder regalarlo.

Kit «Haz tu propio Chocolate Bean to Bar», para elaborar chocolate en casa desde el haba de cacao.   Con todos los elementos y explicaciones para elaborar chocolate facilmente.

 

Elabore su propio chocolate Bean to Bar.   Con este kit le proponemos una actividad entretenida, relajante y deliciosa, ideal para practicar en familia y disfrutar con lxs más pequeñxs de la casa. También es una excelente idea para regalar a esa persona amante de la cocina o del chocolate, y una apetitosa propuesta para toda mente inquieta deseosa de descubrir y aprender cosas nuevas.

 

¿Qué incluye el kit para elaborar Chocolate Artesano Ecológico?

  • Bolsa de habas de cacao ecológicas y de Comercio justo.
  • Manteca de cacao ecológica y de comercio justo.
  • Molde de policarbonato para tabletas de chocolate.
  • Rasqueta
  • Termómetro
  • Papel de regalo para envolver tabletas
  • Etiquetas para decorar y personalizar las tabletas
  • Guía de elaboración plastificada para usarla mientras se prepara el chocolate
  • Manual con los pasos a seguir para la elaboración del chocolate, y con información sobre conservación, degustación y cata del chocolate.

 

Kit haz chocolate en casa

 

Tanto en chocolaterías artesanas -como la nuestra- como en la gran industria, para la elaboración de chocolate se utiliza maquinaria específica que no existe a nivel doméstico. La función de estas máquinas es conseguir que el cacao y el azúcar queden perfectamente mezclados y refinados para que, al degustarlo, encontremos una textura suave y untuosa, sin trocitos. Estas máquinas refinan la pasta de chocolate por debajo de las 25 micras (1 micra es la milésima parte de 1 milímetro).

Lógicamente, con los utensilios y electrodomésticos de los que disponemos en la cocina de casa no es posible conseguir este nivel de finura, por lo que el chocolate que vamos a elaborar con este kit no tendrá la suavidad en boca que puede tener un chocolate más profesional. Sin embargo, el sabor a cacao va a ser mucho más auténtico.

Con este kit, además de elaborar su propio chocolate, va a poder aprender mucho más sobre este mágico alimento.

El kit está pensado para que pueda realizar todo el proceso desde el inicio: desde el haba del cacao. Hoy en día muy pocas industrias trabajan el chocolate de esta manera, así que esperamos que este proceso le ayude a conocer, valorar y entender mejor el chocolate.

Una vez elaborado el chocolate puede moldearlo en tabletas, bien utilizando el molde incluido en el kit o bien empleando sus propios moldes. Además, puede envolver las tabletas para regalar con los papeles de envoltorio incluidos en el kit.

Un regalo diferente, original y artesano que gustará a niños, niñas y mayores.   Tiene más información aquí.

 

Medidas: 33.5×19×10 cm

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Para preservar la calidad de nuestros chocolates y evitar exponerlos a altas temperaturas, nuestro obrador permanecerá cerrado hasta el 31 de julio

Comenzaremos a elaborar chocolates a partir de ese día y habilitaremos de nuevo nuestra Tienda Online: www.chocolatesartesanosisabel.com
Mientras tanto, les atenderemos en: info@chocolates.bio
Disculpen las molestias, muchas gracias.

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