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Tabletas de Chocolate Artesano BIO

Tabletas de Chocolate Artesano BIO

Tabletas de Chocolate Artesano BIO elaboradas con materias primas de calidad.

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chocolatesartesanosisabel

Chocolatería Artesana
Organic - Fairtrade - Bean to Bar
📲Collabs: comunicacion@chocolates.bio
shop: www.chocolates.bio
#ComercioJusto y ecológico 🌎

🐣🍫 ¿Todo listo para la búsqueda más dulce

🐣🍫 ¿Todo listo para la búsqueda más dulce de la Pascua?
Huevos escondidos entre las macetas, detrás del sofá o en el rincón más inesperado... La emoción de encontrarlos es sólo el principio✨
¿Cuánto tiempo durarán antes de desaparecer?
Una tradición que une a pequeños y mayores: unos escondiendo, otros buscando... y todos disfrutando del chocolate 😋🍫
🐰🐻 Nuestras figuritas están listas para sumarse a la diversión: huevos con sorpresa en su interior y animalitos de chocolate, en versiones con leche y negro, ✅ sin gluten y aptos para personas veganas.
Por supuesto, con cacao 🍃 ecológico y de 🤝 Comercio Justo, porque disfrutar de un buen chocolate debe ser una elección responsable.
Y no sólo por lo que llevan dentro.
Su envase también cuida del planeta, con celofán biodegradable ♻️ y etiqueta de papel con certificado FSC.
Hazte con ellas en nuestra tienda online (enlace directo en nuestro Perfil @chocolatesartesanosisabel) y prepárate para una Pascua llena de sabor y sorpresas 🎊.
¿Dónde esconderás la primera? 🔍🐣

🐣🍫 Un hogar de chocolate para los pollitos m

🐣🍫 Un hogar de chocolate para los pollitos más dulces.
Hemos creado un lugar muy especial para nuestros pollitos: una casita de chocolate con su tejado, escalerita y hasta un pequeño jardín🌸
Todo en su sitio para que no les falte de nada y estén bien cómodos.
Tienes dos tamaños para elegir:
🔸 Pequeño (250 g aprox.)
🔸 Grande (400 g aprox.)
Eso sí, los pollitos no son comestibles... ¡pero su hogar de chocolate, sí!
Y está elaborado de forma artesana con chocolate negro, con leche y blanco, siempre 🍃 ecológico y de 🤝 Comercio Justo. ✅ Y son aptas para personas celiacas.
Los encontrarás en nuestra tienda de 📍Alcorisa. ¿Te llevas uno a casa?
Haz ya tu encargo a través de WhatsApp: ☎️ 648 55 21 42

🌸🐣 Abril ha llegado… y con él, nuestras m

🌸🐣 Abril ha llegado… y con él, nuestras monas de Pascua.
Hay tradiciones que se disfrutan de verdad. Y pocas son tan dulces como esta.
🐰🍫 Nuestras monas de Pascua pronto estarán aquí, listas para sorprender y hacer felices a los pequeños (𝘺 𝘯𝘰 𝘵𝘢𝘯 𝘱𝘦𝘲𝘶𝘦𝘯̃𝘰𝘴 😉) de la casa.
Vuelven nuestros tradicionales animales de chocolate, que visibilizan especies en peligro de extinción, junto a otras nuevas creaciones llenas de significado.
🌱 Cada una está hecha con chocolate bean to bar, ❌ sin colorantes, 🍃 ecológico y de 🤝 Comercio Justo, porque disfrutar del mejor chocolate debe ser una elección responsable.
Además, con nuestras monas de Pascua pasa algo curioso: las regalas, las miran, las prueban… y en un abrir y cerrar de ojos, desaparecen como por arte de magia✨
Estarán disponibles en nuestra tienda física de 📍#Alcorisa.
Ya puedes encargarnos la tuya, ¿sabes cuál vas a elegir este año? 🤔🍫

🍓🍍 ¿Has notado que algunos chocolates tiene

🍓🍍 ¿Has notado que algunos chocolates tienen notas frutales sin llevar fruta?
El secreto está en la fermentación del cacao, un proceso clave que ocurre en origen, justo después de la cosecha 🌱.
Dentro de la mazorca, los granos están cubiertos por una pulpa blanca, dulce y pegajosa: el mucílago.
La #fermentación no solo elimina esta pulpa y el germen del grano, sino que también marca el inicio del desarrollo del sabor del chocolate.
Sin fermentación, el cacao sería amargo y astringente.
En cambio, gracias a este proceso, se eliminan la acidez y los sabores indeseados, y comienzan a definirse los perfiles sensoriales del chocolate, con notas afrutadas, florales 🌺 o especiadas.
📌 ¿Cómo ocurre la fermentación?
Los granos se colocan en cajas de madera que permiten la ventilación y se cubren con hojas de platanero 🍃. Se dejan reposar durante varios días, donde pasan por estas fases:
🔸 Fase anaeróbica (𝘴𝘪𝘯 𝘰𝘹𝘪́𝘨𝘦𝘯𝘰): Las levaduras presentes en la pulpa fermentan los azúcares, produciendo alcohol y calor 🔥.
🔸 Fase aeróbica (𝘤𝘰𝘯 𝘰𝘹𝘪́𝘨𝘦𝘯𝘰): Al remover los granos, entra aire y las bacterias transforman el alcohol en ácido acético. Este proceso genera nuevos compuestos aromáticos y los precursores de sabor del chocolate 🍫✨.
En Chocolates Artesanos Isabel, trabajamos con cacao 🍃 ecológico y de 🤝 Comercio Justo, cultivado en pequeñas fincas donde cada fase, incluida la fermentación, se cuida con esmero.
Así, nos aseguramos de que cada tableta refleje la autenticidad de su origen y la riqueza de su sabor 🍫🌍.
🤔🍫 Ahora que lo sabes... ¿te imaginabas que el cacao debía fermentar antes de convertirse en chocolate?

🎁 Un detalle más, ¿o un regalo con sentido?

🎁 Un detalle más, ¿o un regalo con sentido?
🌸 🎊 Llega la primavera y con ella la época de celebraciones.
Si estás organizando una boda, comunión o cualquier otro evento, seguro que ya has pensado en los detalles para tus invitados.
🤔 Pero... ¿de verdad quieres que tus regalos acaben en el mismo cajón donde descansan abanicos sin usar, figuritas polvorientas y bolis que no escriben?
🍫 Nuestros chocolates artesanos son más que un simple detalle.
Pequeños bocados de calidad, elaborados de forma artesanal, con ingredientes 🍃ecológicos, de 🤝 Comercio Justo y de cercanía.
Un recuerdo de tu celebración para disfrutar, sorprender y que además cuenta una historia: la de un chocolate hecho con cariño y respeto, desde el origen hasta tus manos✨
Personalizamos cada tableta o bombón para que encajen con tu evento y reflejen lo que quieres transmitir.
Porque no es sólo chocolate, es un gesto que deja huella en el corazón y en el paladar 😋.
Con estos detalles de chocolate, tus invitados pasarán de pensar “¿𝘺 𝘢𝘩𝘰𝘳𝘢 𝘲𝘶𝘦́ 𝘩𝘢𝘨𝘰 𝘤𝘰𝘯 𝘦𝘴𝘵𝘰?” a “¡𝘲𝘶𝘪𝘦𝘳𝘰 𝘮𝘢́𝘴!” 🤩
Descubre todas nuestras opciones de #chocolates personalizados en el 🔗 enlace directo de nuestra bio @chocolatesartesanosisabel y haz de tu celebración un momento aún más memorable

☔ Días de lluvia, taza en mano. Marzo nos prom

☔ Días de lluvia, taza en mano.
Marzo nos prometió primavera 🌸, pero aquí estamos: bufanda ajustada, mirando por la ventana cómo llueve 𝘰𝘵𝘳𝘢 𝘷𝘦𝘻.
Con un tiempo así, lo mejor es disfrutarlo con una ☕ taza de cacao caliente entre las manos y la lluvia como banda sonora, ¿no te parece?
Pero aquí viene la pregunta: ¿qué hay de verdad en tu taza?
⚠️ La mayoría de cacaos en polvo tienen poco de cacao y mucho de lo que no esperas: azúcar en exceso, lecitinas, edulcorantes y grasas añadidas.
Además, suelen ser cacaos alcalinizados.
⚗️ Sometidos a un proceso químico que los hace más solubles, pero con un sabor menos intenso y hasta un 78% menos de flavonoides, los antioxidantes naturales del cacao.
Nuestro Cacao en Polvo Natural es diferente.
Sin azúcares, sin aditivos ni procesos químicos.
✨ Sólo cacao puro, sin alcalinizar, con todo su aroma y sus propiedades naturales intactas.
Lo mezclas con la leche o bebida vegetal que prefieras, lo endulzas a tu gusto (𝘰 𝘯𝘰) y listo.
Puro cacao, puro disfrute 🍫😋
Y si buscas inspiración, 📲 escanea el código QR del envase y descubre recetas para disfrutarlo de mil formas.
Hoy es un buen día para probarlo. ¿Te animas? 👉🔗 Sólo tienes que hacer clic en la imagen.

🍫 Antes de convertirse en chocolate, el grano d

🍫 Antes de convertirse en chocolate, el grano de cacao debe liberarse de su cáscara.
Ese es el objetivo del proceso de #descascarillado, un paso clave en la elaboración del Chocolate Bean to Bar.
Después del 🔥 tostado, separamos la cáscara y obtenemos, por un lado:
🔸 Los nibs de cacao, el corazón del grano:
pequeños trozos llenos de aroma y sabor, ricos en antioxidantes y minerales.
Con ellos elaboramos nuestros 🍫 chocolates, son nuestro ingrediente principal, pero también se pueden disfrutar de múltiples formas: solos o añadir a yogures, postres, panes, ensaladas o incluso platos salados.
Aportan un toque crujiente y un carácter puro a cualquier receta.
Y por otro:
🔸 La cáscara de cacao, mucho más que un residuo:
se infusiona para obtener una bebida con notas de cacao y un sutil amargor, perfecta sola o con especias.
También se usa como abono orgánico en 🌱 agricultura y, en alimentación, puede incorporarse en piensos o incluso dar matices únicos a cervezas artesanas.
En Chocolates Artesanos Isabel, cada parte del cacao tiene su propósito.
✨ Por eso, seleccionamos, transformamos y respetamos su esencia en cada una de nuestras creaciones.
Así trabajamos, así creamos.
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#chocolateartesano #fairtradechocolate #beantobarchocolate #beantobar #ChocolateEtico #chocolatebeantobar #chocolatebio #chocolatecomerciojusto #chocolatesartesanos #chocolateEcologico #chocolatesingluten

💝 El mejor regalo es compartir juntxs un buen c

💝 El mejor regalo es compartir juntxs un buen chocolate.
Este Día del Padre, cambia las palabras por un detalle que se disfruta con todos los sentidos.
Dile cuánto le quieres con un mensaje en forma de chocolate ❤️🍫
Para que tus palabras le dejen una deliciosa huella en su corazón y en su paladar 😋
Un chocolate pensado para él, elaborado con mimo, respetando su origen y su esencia.
Pero además tienes diferentes opciones para acertar seguro con tu regalo:
🎁 Para los que disfrutan cada matiz:
chocolates negros intensos o con combinaciones sorprendentes.
🎁 Para los que crean en la cocina:
formatos especiales para repostería.
🎁 Para los que quieren variedad:
lotes con diferentes texturas y sabores.
🌿 Artesanos, Ecológicos, Sin Gluten y de 🤝 Comercio Justo.
Este Día del Padre, crea bonitos recuerdos en forma de chocolate.
🔎 Descubre en el enlace de nuestro Perfil @chocolatesartesanosisabel muchas más opciones de regalos para este Día del Padre.
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#RegalosDíadelPadre #DíadelPadre #chocolateartesano #chocolatebeantobar #chocolatebio #chocolatecomerciojusto #chocolatesartesanos #chocolateEcologico #chocolatesingluten

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