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Chocolate Ecológico Gourmet con Quinoa

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Elaboramos TODOS nuestros 🍫 chocolates con esto

Elaboramos TODOS nuestros 🍫 chocolates con estos 𝘁𝗿𝗲𝘀 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀. ¿Quieres saber cuáles son?

Así de sencillo, solo tres ingredientes.

Eso sí, son fundamentales y están presentes en todos nuestros chocolates.

En Chocolates Artesanos Isabel no entendemos otra forma de elaborar el chocolate si no es con estos 3 ingredientes:

🔸 Una 𝗰𝗮𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗲𝘅𝗰𝗲𝗽𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹: todos nuestros chocolates se elaboran de forma artesanal con los mejores ingredientes 🍃 Ecológicos, certificados por el Consejo Aragonés de Agricultura Ecológica.

🔸 𝗖𝘂𝗶𝗱𝗮𝗱𝗼 𝗽𝗼𝗿 𝗹𝗮𝘀 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮𝘀: todas las materias primas que utilizamos están certificadas por 🤝 Comercio Justo - Fairtrade, garantizando que se han obtenido bajo unas 𝗰𝗼𝗻𝗱𝗶𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝘁𝗿𝗮𝗯𝗮𝗷𝗼 𝗱𝗶𝗴𝗻𝗮𝘀 𝘆 𝗮 𝗰𝗮𝗺𝗯𝗶𝗼 𝗱𝗲 𝘂𝗻𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗶𝗼𝘀 𝗷𝘂𝘀𝘁𝗼𝘀.

Además apostamos por 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗴𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝘀𝗼𝗰𝗶𝗼𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮𝘀 𝗲𝗻 𝗿𝗶𝗲𝘀𝗴𝗼 𝗱𝗲 𝗲𝘅𝗰𝗹𝘂𝘀𝗶𝗼́𝗻 𝘀𝗼𝗰𝗶𝗮𝗹 y para ello tenemos un convenio de colaboración con Asadicc y el programa INCORPORA de la Obra Social La Caixa.

⚖ Así mismo, apostamos por la 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗶𝗹𝗶𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝗹 𝘆 𝗹𝗮 𝗶𝗴𝘂𝗮𝗹𝗱𝗮𝗱 𝗱𝗲 𝗼𝗽𝗼𝗿𝘁𝘂𝗻𝗶𝗱𝗮𝗱𝗲𝘀 𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝗹𝗲𝘀 entre mujeres y hombres.

🔸 𝗖𝘂𝗶𝗱𝗮𝗱𝗼 𝗽𝗼𝗿 𝗲𝗹 𝗺𝗲𝗱𝗶𝗼 𝗮𝗺𝗯𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲: registro de nuestra huella de carbono, ♻ utilización de energías renovables, utilización de materia de primas de proximidad siempre que sea posible, etc...

😋 No hay un chocolate que salga de nuestro obrador sin estos 3 ingredientes esenciales en su receta.

Si quieres saber más sobre ellos, visita este 🔗 enlace en nuestro perfil donde te los explicamos en detalle.

🐵 Ya están llegando nuestros animalicos prefer

🐵 Ya están llegando nuestros animalicos preferidos a nuestro obrador...

Nuestros animales ya han comenzado a aparecer por nuestro obrador y muy pronto podrás llevártelos a tu casa si pasas por nuestra tienda en #Alcorisa.

Nos gustaría recordarte qué hace que estas 𝗺𝗼𝗻𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗣𝗮𝘀𝗰𝘂𝗮 sean tan especiales:

🔸 Porque cada una de ellas representa a un animal en riesgo de extinción.

🔸 Porque el 100% de los ingredientes con 🍃 Ecológicos y de 🤝 Comercio Justo.

🔸 Porque están elaboradas con diferentes tipos de chocolate: 🍫 Chocolate Negro, con Leche, Blond y Blanco.

🔸 Porque todo el chocolate de nuestras monas es chocolate artesano Bean to Bar, elaborado por nosotras desde el grano del cacao.

Debes saber que junto con cada una de nuestras monas de chocolate incluimos información sobre algunas organizaciones y ONG's que 𝘁𝗿𝗮𝗯𝗮𝗷𝗮𝗻 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝗴𝗲𝗿 𝗮 𝗲𝘀𝘁𝗼𝘀 𝗮𝗻𝗶𝗺𝗮𝗹𝗲𝘀 𝘆 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗴𝘂𝗶𝗿 𝗹𝗮 𝘀𝘂𝗽𝗲𝗿𝘃𝗶𝘃𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗱𝗲 𝗲𝘀𝘁𝗮𝘀 𝗲𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗲𝘀.

🌟 Además este año habrá nuevas incorporaciones, porque por desgracia la lista de animales que se encuentran en peligro de extinción es demasiado larga.

😊 ¡Muy pronto presentaremos a nuestros nuevos animalicos!

😊 ¿Quieres saber cómo elaboramos el 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐛𝐞𝐚𝐧 𝐭𝐨 𝐛𝐚𝐫 en nuestro obrador?

Te vamos a contar un secreto.

Elaboramos todos nuestros 🍫 chocolates con nuestra herramienta más preciada, que son nuestras 🤲 manos, y utilizando la mejor fuerza motriz, nuestro ❤️ corazón.

Debes saber que estas dos herramientas son imprescindibles en todas nuestras elaboraciones.

Pero además, seguimos estos 𝟲 𝗽𝗮𝘀𝗼𝘀 𝗳𝘂𝗻𝗱𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗿 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗯𝗲𝗮𝗻 𝘁𝗼 𝗯𝗮𝗿, del grano de cacao a la tableta:

1⃣ Selección manual del cacao
2⃣ Tostado de las habas
3⃣ Descascarillado y molido
4⃣ Mezcla de ingredientes y conchado
5⃣ Templado y moldeado
6⃣ Envasado

Cada una de estas fases es fundamental para que tú puedas saborear un chocolate bean to bar 🍫 delicioso y con todas sus propiedades.

Como puedes apreciar, se trata de un 𝘁𝗿𝗮𝗯𝗮𝗷𝗼 𝗺𝗲𝘁𝗶𝗰𝘂𝗹𝗼𝘀𝗼 𝘆 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗮𝗱𝗼 donde las prisas nunca pueden estar presentes entre los ingredientes.

Y, por supuesto, el último paso ya está en tus manos...

✨ ¡Disfrutar del chocolate!

🤔 ¿Te ha pasado esto alguna vez? Sientes tu e

🤔 ¿Te ha pasado esto alguna vez?

Sientes tu estómago rugir entre horas y te apetece una rica chocolatina.

Pero te sientes culpable porque sabes que no es lo más saludable que puedes comer, entre otros motivos, por las enormes cantidades de azúcar que llevan.

✨ Ahora imagina que puedes saborear 𝘂𝗻𝗮 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗶𝗻𝗮 𝗾𝘂𝗲 𝗱𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗱𝗮𝗱 𝘀𝗮𝗯𝗲 𝗮 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 y no solo a azúcar. Un chocolatina con la que puedes disfrutar del chocolate sin sentirte culpable.

🥳 Pues tenemos buenas noticias para ti, esa chocolatina existe y es nuestra NUEVA 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗯𝗼𝗻𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗮𝗹𝗺𝗲𝗻𝗱𝗿𝗮𝘀 𝗰𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹𝗶𝘇𝗮𝗱𝗮𝘀.

¿Por qué es especial nuestra nueva chocolatina 🍫 Chocobone?

🔸 Porque la elaboramos de forma artesanal en nuestro obrador.

🔸 Porque las materias primas que utilizamos para su elaboración provienen de 🤝 Comercio Justo y 🍃 Agricultura Ecológica y están certificadas por FLO-Fairtrade y por el Consejo Aragonés de Agricultura Ecológica.

🔸 Porque utilizamos ingredientes de 🎯 producción local (km.0)

🔸 Porque su envoltorio en ♻ biodegradable y su etiqueta proviene de bosques con certificado FSC.

🔸 Porque están libres de Organismos Modificados Genéticamente (OMG).

🔸 Porque son aptas para dietas lacto-vegetarianas.

😋 Además las tienes de 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗲𝗰𝗵𝗲, 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗰𝗼 𝗼 𝗻𝗲𝗴𝗿𝗼 para que elijas la que más te guste.

👉 ¡Hazte con ellas haciendo clic en la imagen y cuéntanos cuál te gusta más!

😊 ¿Nos vemos este próximo sábado 11 de marzo

😊 ¿Nos vemos este próximo sábado 11 de marzo en #Zaragoza?

Allí asistiremos a la 𝗩 𝗘𝗱𝗶𝗰𝗶ó𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗙𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗱𝗲 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀 𝗦𝗶𝗻 𝗚𝗹𝘂𝘁𝗲𝗻 que se celebrará en esta ciudad,

Si te animas a venir, vas a disfrutar de un buen número de actividades relacionadas con la 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝘀𝗶𝗻 𝗴𝗹𝘂𝘁𝗲𝗻, como por ejemplo:

🔸Puestos de venta de productos sin gluten.
🔸Charlas divulgativas
🔸Showcooking
🔸Catas y degustaciones
🔸Música en directo
Y muchas más...

Así que toma nota:
🗓 Día 11 de marzo
🎯 Lugar Hotel Zentral Ave de Zaragoza
⏰ Horario de la feria: de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00 horas
🎫 Entrada gratuita

✨ ¡Anímate! Seguro que pasamos un día fantástico y aprendemos mucho sobre la alimentación sin gluten.

#chocolatessingluten #glutenfree #singluten #celiacos #feriaceliaca #chocolateetico #chocolates #cacao #comerciojusto #fairtrade #chocolatescomerciojusto

💜 ¡Feliz Día por los derechos de la Mujer! 💜

Como cada 8 de Marzo, celebramos el 𝗗í𝗮 𝗽𝗼𝗿 𝗹𝗼𝘀 𝗱𝗲𝗿𝗲𝗰𝗵𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗠𝘂𝗷𝗲𝗿, un día para 𝗿𝗲𝗶𝘃𝗶𝗻𝗱𝗶𝗰𝗮𝗿 𝗹𝗮 𝗶𝗴𝘂𝗮𝗹𝗱𝗮𝗱 𝗱𝗲 𝗱𝗲𝗿𝗲𝗰𝗵𝗼𝘀 𝘆 𝗼𝗽𝗼𝗿𝘁𝘂𝗻𝗶𝗱𝗮𝗱𝗲𝘀 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗺𝘂𝗷𝗲𝗿𝗲𝘀 𝘆 𝗵𝗼𝗺𝗯𝗿𝗲𝘀.

⚡ Una sociedad no avanza si no tiene en cuenta a la mitad de su población. Si entre todxs creamos una sociedad igualitaria, todxs ganamos, 👩 mujeres y 🧑 hombres. La igualdad de género nos compete a todas y todos.

Aunque es cierto que la situación actual es mejor que la que vivieron nuestras madres y abuelas, por desgracia aún estamos lejos de alcanzar la igualdad real.

⚡ De hecho, se estima que deben pasar más de 135 años hasta que desaparezca por completo la brecha de género.

Dicho esto, en nuestras manos está intentar acortar este tiempo, 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿 𝗾𝘂𝗲 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮𝘀 𝗵𝗶𝗷𝗮𝘀 𝘆 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮𝘀 𝗻𝗶𝗲𝘁𝗮𝘀 𝗹𝗮𝘀 𝗱𝗲𝘀𝗶𝗴𝘂𝗮𝗹𝗱𝗮𝗱𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗴é𝗻𝗲𝗿𝗼 𝘀𝗲𝗮𝗻 𝗮𝗹𝗴𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗽𝗮𝘀𝗮𝗱𝗼 𝘆 𝗻𝗼 𝗱𝗲 𝘀𝘂 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗲.

Para conseguirlo debemos revertir muchas situaciones a las que se enfrentan las mujeres en todo el 🌍 mundo.

Piensa que los datos demuestran que todavía tenemos un largo camino por recorrer:

✊ El 70% de los 1.300 millones de personas que viven en condiciones de pobreza son mujeres.

✊ Aunque la producción mundial de alimentos está en manos de las mujeres en una 80%, estas poseen menos del 10% de la tierra.

✊ El 80% de personas desplazadas por desastres naturales o guerras en todo el mundo son mujeres y niñas.

✊ En la actualidad, existen países donde se obliga a las niñas a dejar la escuela a los 12 años privándolas de una educación y de un futuro. Además se las fuerza a contraer matrimonio a partir de los 13 años.

Y así podríamos seguir.

Es cierto que debemos ser conscientes de todos los avances conseguidos, pero también de su fragilidad y de lo que queda por alcanzar.

🔈 RECUERDA: durante toda la semana con tu pedido de chocolate te regalamos una 🍫 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗶𝗻𝗮 𝗿𝗲𝗶𝘃𝗶𝗻𝗱𝗶𝗰𝗮𝘁𝗶𝘃𝗮, 𝗲𝗰𝗼𝗹ó𝗴𝗶𝗰𝗮 𝘆 𝗱𝗲 𝗖𝗼𝗺𝗲𝗿𝗰𝗶𝗼 𝗝𝘂𝘀𝘁𝗼, elaborada por manos de mujeres.

El cacao previene la 🦷 caries dental. 😳 ¡

El cacao previene la 🦷 caries dental.

😳 ¡Vaya sorpresa!

Seguro que nunca te habías imaginado que el 🍫 chocolate pudiera prevenir la caries y la sensibilidad dental.

Sin embargo, así es.

El caso es que el consumo de chocolate siempre se ha asociado a la aparición de caries. Siempre ha sido uno de los malos de la película.

Sin embargo debes saber que 𝗲𝗹 𝗽𝗿𝗶𝗻𝗰𝗶𝗽𝗮𝗹 𝗰𝘂𝗹𝗽𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗿𝗶𝗲𝘀 𝗻𝗼 𝗲𝘀 𝗲𝗹 𝗰𝗮𝗰𝗮𝗼, sino los azúcares añadidos.

🎓 Según un estudio de la Universidad de Osaka, el cacao posee en una sustancia llamada teobromina que actúa como bactericida e 𝗶𝗺𝗽𝗶𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗮𝘀 𝗯𝗮𝗰𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝗲𝗻 𝗹𝗮 𝗰𝗮𝗿𝗶𝗲𝘀 𝗱𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹.

🔎 Es una dato muy importante a tener en cuenta para desenmascarar falsos estigmas del consumo de chocolate.

👉 Eso sí, esto no te exime de llevar una correcta higiene dental.

¿Te ha gustado nuestra Chococuriosidad? ¿Conocías este estudio?

Si te ha gustado, muchas gracias por tu ❤
💾 Y si la guardas, la tendrás siempre a mano.

😋 ¿Te encanta el chocolate pero no tienes clar

😋 ¿Te encanta el chocolate pero no tienes claro cómo debes conservarlo en casa?

Aquí tienes 𝟯 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗷𝗼𝘀 útiles para que 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝘀 𝗲𝗹 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮 𝗰𝗼𝗿𝗿𝗲𝗰𝘁𝗮:

1⃣ Intenta guardar el chocolate fuera de la nevera o congelador. Si guardas el chocolate en la nevera, este podría absorber olores de otros alimentos.

💡 Un consejo de conservación para los días más calurosos del ☀ verano.

Si no dispones en casa de un lugar fresco donde dejar el chocolate, antes de que se funda puedes guardarlo en la nevera dentro de un recipiente hermético. Sácalo de la nevera y espera a que se temple un poquito cuando vayas a consumirlo.

2⃣ Lo ideal es conservar el 🍫 chocolate en un sitio fresco y seco y alejado de olores fuertes. La temperatura correcta de conservación está entre los 🌡16º y 19ºC.

3⃣ Evita los cambios bruscos de temperatura, esto ocasiona el blanqueamiento de la superficie del producto. Aunque si esa capa blanca o grisácea es ligera no afecta las calidades gustativas del chocolate.

En conclusión, debes tener en cuenta que el 🍫 chocolate es una alimento muy sensible, tanto al calor (sol, fuentes de luz, calentadores, hornos, etc), a la humedad, a las variaciones de temperatura (aire acondicionado, cambios bruscos de temperatura…) como a los olores.

⚡ Siguiendo estos tres sencillos chococonsejos podrás saborear de verdad el chocolate, 𝗮𝗽𝗿𝗲𝗰𝗶𝗮𝗻𝗱𝗼 𝘁𝗼𝗱𝗼𝘀 𝘀𝘂𝘀 𝘀𝗮𝗯𝗼𝗿𝗲𝘀 𝘆 𝗮𝗿𝗼𝗺𝗮𝘀.

🤔 ¿Conocías estos consejos?
...
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