Catas de chocolate online: descubre el auténtico sabor del cacao desde casa

¿Te imaginas viajar al origen del cacao, descubrir los secretos del chocolate artesanal y aprender a degustarlo sin salir de casa? Ahora puedes hacerlo con nuestras nuevas catas de chocolate online en directo, una experiencia sensorial para disfrutar, aprender y descubrir todo lo que se esconde detrás de una tableta de chocolate.

Cada mes te invitamos a participar en un encuentro muy especial dedicado al mundo del cacao y el chocolate ecológico bean to bar, en el que exploraremos sus orígenes, su elaboración y sus sorprendentes aromas y sabores.

Y lo mejor de todo: recibirás en casa un completo kit de degustación para que puedas vivir la experiencia con todos los sentidos.

 

Una cata de chocolate online para descubrir, aprender y disfrutar

El chocolate es mucho más que un dulce. Detrás de cada tableta hay una historia que comienza en el árbol del cacao y continúa con la selección de los granos, su fermentación, secado, tostado y elaboración.

Pero ¿sabías que, al igual que sucede con el vino o el café, el chocolate puede presentar una gran variedad de aromas, sabores y matices?

En nuestras catas de chocolate online aprenderás a reconocer esas diferencias y descubrirás cómo el origen del cacao, su variedad y el proceso de elaboración influyen en el resultado final.

Durante aproximadamente una hora y media, te acompañaremos en un recorrido por el fascinante universo del chocolate artesanal, combinando una charla divulgativa con una degustación guiada.

Una oportunidad para detenerte, saborear y descubrir el chocolate desde una perspectiva completamente diferente.

 

 

¿Qué es el chocolate bean to bar y por qué es tan especial?

Uno de los protagonistas de nuestras catas será el chocolate bean to bar, una forma de elaborar chocolate cuyo nombre significa literalmente «del grano a la tableta».

Este proceso permite trabajar directamente con los granos de cacao y prestar especial atención a cada etapa de elaboración, desde la selección de la materia prima hasta la creación del chocolate.

Durante la cata descubriremos:

 

• • Qué significa realmente elaborar chocolate bean to bar.

• • Cuáles son las diferencias entre el chocolate artesanal y el industrial.

• • Cómo influyen el origen y el tratamiento del cacao en el sabor.

• • Qué importancia tienen los ingredientes y los procesos de elaboración.

• • Cómo se puede elaborar chocolate siguiendo criterios ecológicos y sostenibles.

Porque conocer el origen del chocolate también nos ayuda a valorarlo y disfrutarlo de otra manera.

¿Cómo funciona nuestra cata de chocolate online?

Participar es muy sencillo. Hemos preparado una experiencia para que puedas disfrutar de una degustación de chocolate desde casa, sin necesidad de tener conocimientos previos.

1. Reserva tu plaza

Elige la fecha de nuestra próxima cata mensual y realiza tu reserva a través de nuestra tienda online.

2. Recibe tu kit de cata en casa

La semana anterior a la sesión te enviaremos una selección de chocolates y productos derivados del cacao, cuidadosamente preparados para acompañarte durante la experiencia.

3. Conéctate a la cata en directo

El día de la actividad podrás unirte a través de videoconferencia y seguir la degustación guiada, compartiendo preguntas, impresiones y descubrimientos.

4. Aprende a degustar el chocolate como nunca antes

Descubrirás cómo observar, oler y saborear el chocolate para identificar sus aromas, texturas y matices.

¡Solo tendrás que preparar tu kit, buscar un lugar tranquilo y dejarte llevar por los sentidos!

¿Qué incluye el kit de cata de chocolate?

Para que la experiencia sea completa, recibirás en tu domicilio un kit de degustación de chocolate con una selección de productos que te permitirán explorar el cacao en sus diferentes formas.

El kit incluye distintos tipos de chocolate, granos de cacao, cascarilla, nibs de cacao y diferentes tipos de manteca de cacao.

Además, tu reserva incluye:

 

• • Cata online en directo, con explicaciones y degustación guiada.

• • Guía de Cata y Degustación del Chocolate, para aprender a identificar y apreciar sus cualidades.

• • 10 % de descuento en los chocolates de nuestra tienda online, para que puedas seguir explorando nuevos sabores después de la experiencia.

Una forma de descubrir que el chocolate tiene mucho más que ofrecer de lo que imaginamos.

Aprende a catar chocolate con los cinco sentidos

¿Todos los chocolates negros saben igual? ¿Por qué algunos presentan notas afrutadas, florales o tostadas? ¿Cómo podemos reconocer un chocolate de calidad?

En nuestras catas aprenderás las nociones básicas de la degustación de chocolate artesanal y descubrirás cómo prestar atención a pequeños detalles que a menudo pasan desapercibidos.

Exploraremos su aspecto, sus aromas, su textura, su fundido en boca y la evolución de sus sabores.

También conoceremos los diferentes productos que se obtienen del cacao y su papel en la elaboración del chocolate.

No necesitas ser una persona experta. Solo tener curiosidad, ganas de aprender y, por supuesto, ¡disfrutar del chocolate!

Una experiencia gastronómica original para regalar (o regalarte)

Si buscas un regalo original para amantes del chocolate, nuestras catas online son una propuesta diferente.

En lugar de regalar únicamente una caja de bombones o unas tabletas, puedes regalar una experiencia para descubrir, aprender y disfrutar.

Es una actividad ideal para quienes sienten curiosidad por la gastronomía, disfrutan descubriendo sabores nuevos o quieren conocer mejor el mundo del cacao y el chocolate ecológico.

También es una ocasión perfecta para dedicarte un momento especial, compartir la experiencia con alguien o disfrutar de una actividad diferente sin salir de casa.

Porque hay regalos que se saborean y experiencias que se recuerdan.

Catas de chocolate online todos los meses: ¡elige tu próxima experiencia!

Queremos que cada vez más personas descubran la riqueza del cacao y aprendan a disfrutar del chocolate de una forma consciente y pausada.

Por eso, organizaremos catas de chocolate online todos los meses, en grupos reducidos de un máximo de 10 participantes, para crear un ambiente cercano y facilitar la interacción durante la sesión.

Duración: aproximadamente 1 hora y 30 minutos.

Modalidad: online y en directo.

Recibirás el kit de degustación en tu domicilio la semana anterior a la cata y el enlace para conectarte a la sesión.

Para participar solo necesitarás conexión a internet y un dispositivo preparado para videoconferencia, con cámara, micrófono y auriculares o altavoces.

Las plazas son limitadas para que podamos compartir una experiencia más personal y participativa.

Reserva tu cata de chocolate online y descubre un mundo de sabores

El chocolate puede ser mucho más que un pequeño placer cotidiano. Puede convertirse en una forma de viajar, aprender, conectar con el origen de los alimentos y descubrir sensaciones inesperadas.

Con nuestras nuevas catas de chocolate online, queremos acercarte al mundo del cacao y del chocolate artesanal ecológico de una manera sencilla, participativa y, sobre todo, deliciosa.

Del cacao a la tableta: descubre, aprende y disfruta del chocolate ecológico desde casa.

¡Reserva tu plaza en nuestra próxima cata online y descubre el chocolate con los cinco sentidos!