El té, salud en una taza

El , ese superalimento maravilloso que la naturaleza pone a nuestra disposición para aprovechar sus superpoderes digestivos, diuréticos, antioxidantes y antiinflamatorios. En definitiva, para llevar una vida más sana.

Estas son las más conocidas y valoradas pero son muchas más las propiedades beneficiosas atribuidas al té en sus diversas variedades.

Muchxs no saben que todas ellas provienen de la misma planta: Camellia Sinensis, lo que las hace diferentes es el tratamiento que reciben:

  • El té verde son las hojas secas y tiene un alto contenido en vitaminas y antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades y propiedades antiinflamatorias que favorecen la circulación sanguínea. 
  • El té rojo o Pu-Erh comparte sus propiedades con el té verde pero pasa por un proceso de fermentación que provoca cambios organolépticos muy visuales y aromáticos, además de potenciar sus propiedades digestivas y diuréticas. 
  • El té azul Oolong lleva un proceso de fermentación más extenso que el té rojo y entre sus propiedades beneficiosas se cuenta que retrasa el envejecimiento celular y ayuda a controlar el azúcar en sangre.
  • El té negro se caracteriza por un grado de oxidación del 100%, de ahí su color negruzco y sabor más potente. Es el principal componente del Té Chai y entre sus numerosos beneficios destaca que ayuda a controlar el colesterol y un amplio contenido en minerales.

Sabemos que hay muchas más variedades de té y miles de posibles combinaciones con otras hierbas y frutas en infusión que harán tus delicias.

En Chocolates Artesanos Isabel tenemos nuestra receta única de Chocolate Blanco BIO con Té verde Sencha, algas Nori y sésamo caramelizado.

Pero nosotras no somos expertas en este campo, por esto hoy queremos presentar nuestros Chocolates BIO en Teterum, la primera marca de té socialmente responsable en España que no te puedes perder.

TETERUM. Mucho más que té

Eulàlia, propietaria y gerente, nos habla sobre su labor y no podemos estar más contentas de saber que cada vez más marcas se suben al carro de la sostenibilidad y la responsabilidad social. Desde sus inicios forman parte de la comunidad B Corp, que garantiza prácticas empresariales orientadas a transformar el paradigma económico para mejor y para todxs.

Resumen brevemente en su página:

En 2017 nace en Barcelona la primera marca de té socialmente responsable.

Nuestro propósito es dar oportunidades y reconocimiento a las personas con autismo. Observamos las maravillosas capacidades que tienen las personas con autismo y pensamos en un modelo de negocio que tuviese muchos pasos en el proceso, que fuese minucioso y que necesitase de mucho amor, así nace Teterum.

Nos emociona conocer la misión de Teterum, que no es tan distinta de la nuestra: elaborar y distribuir tés ecológicos y sostenibles de calidad gourmet a la vez que procuran cuidar el medio ambiente con envases biodegradables y apoyar a una comunidad vulnerable como son las personas con Trastornos del Espectro Autista (TEA).

Mediante su colaboración con la Asociación Pauta dan apoyo a personas con TEAs y a sus familiares proporcionando un entorno laboral inclusivo y la oportunidad de desarrollar su proyecto de calidad de vida.

Chocolates BIO en Teterum
Asociadxs de Pauta trabajando en Teterum

Un regalo con conciencia

Sabemos que el consumo regular de té e infusiones tiene efectos muy beneficiosos para la salud: energizante o relajante, según lo necesitemos. Hay una hierba para infusionar en cada momento de tu día a día y todas las puedes encontrar en la tienda online de Teterum.

Al comprar aquí tu suministro regular, tu capricho del mes o un regalo para tu persona especial estás colaborando con iniciativas tan bellas y necesarias como esta.

Nos encanta saber que se pone en valor no solo el producto sino también las manos que lo producen. Y esta es -en nuestra opinión- la mejor parte: cada envío trae una tarjeta escrita a mano por la persona que ha envasado tu té.

De esta manera nos acercamos a la persona que hay tras el producto, un aspecto fundamental del consumo responsable.

Chocolates BIO en Teterum
Tarjeta personalizada de Teterum
Chocolates BIO en Teterum
Caja de té con Chocolates BIO - Teterum

Si este artículo te ha parecido interesante, no dejes de consultar su Blog, está lleno de información relevante sobre el té y sus variedades, además de consejos para preparar hierbas para infusión y deliciosas recetas.

Dejamos por aquí su info de contacto y perfil de Instagram para curiosear.

¡Esperamos que te guste!

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