Stage de chocolatería bio: ¿te apetece hacer tus prácticas con nosotras?

Quizá tu caso sea alguno de estos:

• Eres estudiante de hostelería, repostería o chocolatería
• Quieres abrir un negocio relacionado con el chocolate
• Eres amante del chocolate

Estamos pensando precisamente en alguien como tú para ofrecerte hacer unas prácticas de chocolatería en nuestro obrador. Ya sea porque te lo exigen tus estudios, porque quieres ampliar formación o porque, simplemente, deseas aprender a elaborar chocolate con criterios éticos y sostenibles, nos apetece mucho darte la posibilidad de venir unos días a trabajar con nosotras.

 

Aprende a elaborar chocolate desde el haba del cacao y con criterios éticos

Nos distinguimos por elaborar el chocolate siguiendo el proceso bean to bar (del haba a la tableta) y por trabajar con criterios éticos y sostenibles: de agricultura ecológica, Comercio Justo y proximidad. Además tenemos en cuenta las diferentes intolerancias alimentarias y eliminamos de las composiciones todos aquellos ingredientes que pueden ser perjudiciales. Nos gusta experimentar para crear propuestas innovadoras y gourmet, sin dejar de apostar al mismo tiempo por los sabores más puros y tradicionales.

Además, somos una empresa comprometida con la igualdad de oportunidades y la integración. Todas las trabajadoras de Chocolates Artesanos Isabel somos mujeres y vivimos en el medio rural. Las materias primas que utilizamos proceden de explotaciones implicadas con los derechos laborales de sus trabajadoras (la mayoría de las trabajadoras del cacao son mujeres). Prestamos especial atención a la integración de personas con discapacidad, y por ello estamos siempre abiertas a sus solicitudes para trabajar con nosotras.

 

¿En qué te beneficia formarte con nosotras?

• Aprenderás a elaborar chocolate de manera artesanal desde el haba del cacao, un proceso que muy pocas chocolaterías siguen en España
• Descubrirás cómo es posible trabajar con criterios éticos y sostenibles en un ciclo lo más cerrado posible: desde la recolección del haba de cacao hasta el packaging del producto final
• Te formarás con una empresa reconocida con diversos premios y sellos a nivel nacional e internacional, tanto por la calidad de sus productos como por sus valores (¡esto siempre da puntos en el curriculum!)
• Conocerás nuestra localidad, Alcorisa (Teruel) y verás que es posible emprender desde el medio rural y apostar por su desarrollo a través de la creación de un negocio propio
• Comprobarás que existe otra forma de hacer las cosas y de contribuir con ella a impulsar la sociedad y el planeta en el que deseamos vivir
• Adquirirás técnicas rigurosas y valiosas para aplicar en tu repostería
• Te empaparás de compañerismo y trabajo en equipo, ¡nos encantará tenerte unos días con nosotras!

 

Cómo hacer un stage de chocolatería en nuestro obrador

Seas de España o de otro país, si estás interesadx en realizar unas prácticas con nosotras, escríbenos a info@chocolates.bio y te daremos todos los detalles que necesitas conocer, además de resolver todas tus dudas. Nos encargaremos de facilitarte todos los trámites y haremos todo lo posible para que tu estancia sea lo más productiva y agradable posible.

¿Te animas?