Una de las novedades que hemos elaborado para estas fiestas navideñas ha sido este Turrón.
Se trata de un turrón de praliné de almendra marcona, con naranjas de Valencia y Azafrán del Jiloca (Teruel).
El azafrán de Teruel es una de las materias primas que más utilizamos en nuestro obrador, ya que es un producto de proximidad, está certificado como ecológico y es producto baluarte de Slow food.
Además de todo esto la combinación de chocolate con azafrán ¡es deliciosa!
El azafrán que utilizamos se cultiva y recoge por pequeñxs agricultorxs en el medio rural de Teruel.
Como todos nuestros productos, este turrón también está certificado por Comercio Justo y Agricultura ecológica.
Es un turrón sin gluten, sin huevo y sin soja y, además de la almendra, la naranja y el azafrán, contiene Aceite de oliva Virgen extra y Panela.
Lo cierto es que este turrón ha gustado tanto que lo mantendremos en la lista de turrones para el próximo año.
