
¿Dónde se inventó el chocolate a la taza?
El chocolate a la taza tiene sus raíces en México y su llegada a Europa se debe al explorador Hernán Cortés,quien llevó consigo al monje Fray Jerónimo de Aguilar. A su regreso a España, este presentó el cacao junto con la receta para prepararlo al abad del Monasterio de Piedra. Así pues, fueron estos monjes zaragozanos los primeros en probar este manjar.
¿Qué propiedades tiene el chocolate a la taza?
El chocolate a la taza, siempre elaborado con un buen cacao en polvo, ofrece diversos beneficios para la salud, incluyendo:
- Contiene antioxidantes que combaten los radicales libres.
- Contiene calcio que fortalece los huesos.
- Mejora la producción de serotonina, endorfinas y dopamina, que reducen el estrés y mejora del estado de ánimo.
- Favorece la circulación sanguínea y previene la retención de líquidos.
- Mejora de la salud de la piel por su contenido en manteca y esteroles vegetales.
- Beneficios para la salud cerebral mediante la oxigenación.