Secado del cacao para elaborar chocolate - Chocolates Artesanos Isabel

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chocolatesartesanosisabel

Elaboramos TODOS nuestros 🍫 chocolates con esto

🐵 Ya están llegando nuestros animalicos prefer

😊 ¿Quieres saber cómo elaboramos el 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 𝐛𝐞𝐚𝐧 𝐭𝐨 𝐛𝐚𝐫 en nuestro obrador?

Te vamos a contar un secreto.

Elaboramos todos nuestros 🍫 chocolates con nuestra herramienta más preciada, que son nuestras 🤲 manos, y utilizando la mejor fuerza motriz, nuestro ❤️ corazón.

Debes saber que estas dos herramientas son imprescindibles en todas nuestras elaboraciones.

Pero además, seguimos estos 𝟲 𝗽𝗮𝘀𝗼𝘀 𝗳𝘂𝗻𝗱𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗿 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗯𝗲𝗮𝗻 𝘁𝗼 𝗯𝗮𝗿, del grano de cacao a la tableta:

1⃣ Selección manual del cacao
2⃣ Tostado de las habas
3⃣ Descascarillado y molido
4⃣ Mezcla de ingredientes y conchado
5⃣ Templado y moldeado
6⃣ Envasado

Cada una de estas fases es fundamental para que tú puedas saborear un chocolate bean to bar 🍫 delicioso y con todas sus propiedades.

Como puedes apreciar, se trata de un 𝘁𝗿𝗮𝗯𝗮𝗷𝗼 𝗺𝗲𝘁𝗶𝗰𝘂𝗹𝗼𝘀𝗼 𝘆 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗮𝗱𝗼 donde las prisas nunca pueden estar presentes entre los ingredientes.

Y, por supuesto, el último paso ya está en tus manos...

✨ ¡Disfrutar del chocolate!

🤔 ¿Te ha pasado esto alguna vez? Sientes tu e

😊 ¿Nos vemos este próximo sábado 11 de marzo

💜 ¡Feliz Día por los derechos de la Mujer! 💜

Como cada 8 de Marzo, celebramos el 𝗗í𝗮 𝗽𝗼𝗿 𝗹𝗼𝘀 𝗱𝗲𝗿𝗲𝗰𝗵𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗠𝘂𝗷𝗲𝗿, un día para 𝗿𝗲𝗶𝘃𝗶𝗻𝗱𝗶𝗰𝗮𝗿 𝗹𝗮 𝗶𝗴𝘂𝗮𝗹𝗱𝗮𝗱 𝗱𝗲 𝗱𝗲𝗿𝗲𝗰𝗵𝗼𝘀 𝘆 𝗼𝗽𝗼𝗿𝘁𝘂𝗻𝗶𝗱𝗮𝗱𝗲𝘀 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗺𝘂𝗷𝗲𝗿𝗲𝘀 𝘆 𝗵𝗼𝗺𝗯𝗿𝗲𝘀.

⚡ Una sociedad no avanza si no tiene en cuenta a la mitad de su población. Si entre todxs creamos una sociedad igualitaria, todxs ganamos, 👩 mujeres y 🧑 hombres. La igualdad de género nos compete a todas y todos.

Aunque es cierto que la situación actual es mejor que la que vivieron nuestras madres y abuelas, por desgracia aún estamos lejos de alcanzar la igualdad real.

⚡ De hecho, se estima que deben pasar más de 135 años hasta que desaparezca por completo la brecha de género.

Dicho esto, en nuestras manos está intentar acortar este tiempo, 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿 𝗾𝘂𝗲 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮𝘀 𝗵𝗶𝗷𝗮𝘀 𝘆 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮𝘀 𝗻𝗶𝗲𝘁𝗮𝘀 𝗹𝗮𝘀 𝗱𝗲𝘀𝗶𝗴𝘂𝗮𝗹𝗱𝗮𝗱𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗴é𝗻𝗲𝗿𝗼 𝘀𝗲𝗮𝗻 𝗮𝗹𝗴𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗽𝗮𝘀𝗮𝗱𝗼 𝘆 𝗻𝗼 𝗱𝗲 𝘀𝘂 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗲.

Para conseguirlo debemos revertir muchas situaciones a las que se enfrentan las mujeres en todo el 🌍 mundo.

Piensa que los datos demuestran que todavía tenemos un largo camino por recorrer:

✊ El 70% de los 1.300 millones de personas que viven en condiciones de pobreza son mujeres.

✊ Aunque la producción mundial de alimentos está en manos de las mujeres en una 80%, estas poseen menos del 10% de la tierra.

✊ El 80% de personas desplazadas por desastres naturales o guerras en todo el mundo son mujeres y niñas.

✊ En la actualidad, existen países donde se obliga a las niñas a dejar la escuela a los 12 años privándolas de una educación y de un futuro. Además se las fuerza a contraer matrimonio a partir de los 13 años.

Y así podríamos seguir.

Es cierto que debemos ser conscientes de todos los avances conseguidos, pero también de su fragilidad y de lo que queda por alcanzar.

🔈 RECUERDA: durante toda la semana con tu pedido de chocolate te regalamos una 🍫 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗶𝗻𝗮 𝗿𝗲𝗶𝘃𝗶𝗻𝗱𝗶𝗰𝗮𝘁𝗶𝘃𝗮, 𝗲𝗰𝗼𝗹ó𝗴𝗶𝗰𝗮 𝘆 𝗱𝗲 𝗖𝗼𝗺𝗲𝗿𝗰𝗶𝗼 𝗝𝘂𝘀𝘁𝗼, elaborada por manos de mujeres.

El cacao previene la 🦷 caries dental. 😳 ¡

😋 ¿Te encanta el chocolate pero no tienes clar

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