A pesar de celebrarse hace poco más de un mes, la ocasión bien merece que dediquemos las próximas líneas de la entrada de este blog de Chocolates Artesanos Isabel a la I Feria de Economía y Sostenibilidad de Monzón celebrada el 28 y 29 de mayo.
La cita que se llevó a cabo en la Institución Ferial de la capital del Cinca Medio, conocida como La Azucarera, nació con la premisa de ser un escaparate de los productos y servicios que se adhieren a la filosofía de un consumo responsable, respetuoso con el medio ambiente y solidario con el futuro incierto. De este modo, la Feria de Economía y Sostenibilidad podría acercar al público a los productores locales y conocer más de cerca en qué consiste el consumo responsable.
Cuando supimos de esta iniciativa, desde Chocolates Artesanos Isabel nos pareció algo fabuloso que en nuestra Comunidad Autónoma surjan iniciativas para promover el Comercio Justo y el consumo responsable. Por lo tanto, era indispensable asistir a esta Feria de Economía y Sostenibilidad.
Una cita única a la que Chocolates Artesanos Isabel no podía faltar
Fue nuestra compañera Isabel quien se desplazó a Monzón para hacer con los más pequeños un taller de elaboración de piruletas y figuras de chocolate. Posteriormente, para el público más mayor se llevó a cabo una cata de nuestros productos y una pequeña charla sobre el proceso de elaboración del chocolate, haciendo especial hincapié en concienciar sobre el proceso artesanal (Bean to Bar) que llevamos a cabo en Chocolates Artesanos Isabel.
Hay que destacar la buena organización de este evento y las numerosas actividades que se recogían en su agenda ya que hubo talleres permanentes y charlas y coloquios que contaron con una gran participación entre los asistentes. En total, se dieron cita más de 40 stands de todos los sectores: alimentación, turismo sostenible, cosmética,… que dejaron a los allí presentes ganas de una segunda edición de la Feria de Economía y Sostenibilidad de Monzón.
