Del 15 al 25 de enero ha tenido lugar la 37ª Semana Cultural de Alcorisa, la cual ha llevado por título: “Con los cinco sentidos” y ha sido organizada por las Asociaciones del municipio y el Ayuntamiento.
Esta Semana Cultural de Alcorisa ha recogido diferentes charlas, inauguraciones, entrega de premios y presentaciones de libros; en definitiva, una amplia oferta de actividades que ha contado con una gran respuesta por parte de los alcorisanos y alcorisanas.
Fue el 21 de enero el día dedicado, por completo, al chocolate y ahí es donde Chocolates Artesanos Isabel estuvo muy presente. Por la mañana se llevó a cabo un taller de chocolate en el que participaron los niñxs de Educación Infantil del colegio de Alcorisa. El objetivo era elaborar piruletas de chocolate e incluir diferentes ingredientes (todos ellos ecológicos y de Comercio Justo). Además, utilizamos este contexto para hablar de la alimentación y de su influencia en nuestra salud. El taller reunió alrededor de 110 alumnxs y fue apto para celiacos o intolerantes a la lactosa.
La tarde comenzó con la presentación del libro: “Corazón de chocolate, chocolate de corazón” escrito por Reyes Ferrer. Este, a través del ejemplo de Isabel Félez, propietaria de Chocolates Artesanos Isabel, invita al lector a reflexionar sobre la determinación de algunos empresarios por alcanzar la excelencia en todos los sentidos, y destaca el protagonismo del consumidor como agente de cambio susceptible de responsabilizarse de sus elecciones como comprador.
A continuación, impartimos una charla sobre el proceso de elaboración del chocolate que nosotrxs seguimos: “Del haba a la tableta”. Sin duda, fue un momento especial ya que hemos realizado numerosos coloquios similares, pero ninguno en Alcorisa, lugar donde nos encontramos y del que es originaria Isabel. Para finalizar la tarde, invitamos a todxs los allí presentes a que degustasen una de nuestras especialidades: las piedrecicas del Calvario.
