Chocolates Artesanos Isabel
Después de muchos años trabajando el chocolate en algunas de las mejores pastelerías y chocolaterías de Europa, en 2013 cumplimos nuestro sueño: abrir un pequeño obrador de chocolate en nuestro pueblo, Alcorisa, un pueblecito de Teruel-España.
Así nació Chocolates Artesanos Isabel.
Un lugar donde crear con el chocolate y hacer de él una joya, que aporte placer a los sentidos y al corazón de las personas.
Para crear nuestros chocolates artesanos, trabajamos con materias primas de Comercio Justo y Ecológicas, como el cacao y el azúcar de caña o las coberturas, y también de consumo local, principalmente el aceite de oliva Virgen Extra y la almendra marcona.
Pretendemos disfrutar con nuestro trabajo, creando chocolates diferentes e innovadores a partir de las mejores materias primas, para poder ofrecer un producto natural, sano y con un origen justo.
Estos son algunos de los reconocimientos que hemos conseguido;
- Premio ALIMENTOS DE ARAGÓN
- Título “Artesanos Alimentarios” otorgado por el Gobierno de Aragón
- Nos hemos formado trabajando en Francia, Italia, España y Bélgica, en chocolaterías como poteletchabot.com, bubo.es, escriba.es, cioccolatinidellealpi.it, baixas.es o michel-belin.com
- Concesión de la certificación “Entidad para la Igualdad de Oportunidades entre Mujeres y Hombres” por parte del Instituto de la Mujer.
- Trabajamos una parte de nuestro chocolate desde el haba a la tableta (Chocolate Bean to Bar)
- Nuestra chocolatería fue la primera de España en certificarse por Fairtrade (Comercio Justo) y Agricultura Ecológica.
- Inscripción entre las primeras empresas en el «Registro de la Huella de Carbono» – Ministerio de Medio Ambiente
- Premio «MEJOR PRODUCTO ECOLÓGICO 2015» – Biocultura Barcelona.
- Premio de «EXCELENCIA a la INNOVACIÓN de las Mujeres Rurales» otorgado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
- Premio Incorpora de la Obra Social «La Caixa» por fomentar la contratación de personas pertenecientes a colectivos vulnerables.
- Primera empresa aragonesa en obtener la Segunda Semilla de la Economía del Bien Común.
- Premio ARAME (Asociación Aragonesa de Mujeres Empresarias)
- Premio RESPONSABILIDAD SOCIAL de ARAGÓN 2017 otorgado por el Gobierno de Aragón
- Premio MEDIO AMBIENTE 2019 otorgado por el Gobierno de Aragón por nuestra contribución al medio ambiente rural.
- Formamos parte del grupo «Alcorisa Comercio Justo», que ha conseguido el Premio Nacional «Ciudades por el Comercio Justo«
- Sexta marca de Chocolate más sostenible del mundo según la publicación internacional Influence Digest.
- Premio CEPYME Aragón 2022 por nuestra trayectoria, prácticas responsables y proyecto empresarial en la comarca del Bajo Aragón.
- Premio EMPRESA a la INNOVACIÓN, del Instituto Aragonés de Fomento y la Cámara de Comercio.
- Premio COMERCIO DE ARAGÓN 2023 a la Sostenibilidad Ambiental otorgado por el Gobierno de Aragón.
- Premio INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS 2024. Medalla de bronce a nuestra tableta de Yogur y Frambuesas.
- Premio MUJER AGRO 2024